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Panzanella
Ceviche d'huitres, gingembre, citron vert
Balade en forêt
Layer cake chocolat
Lotte, purée de carotte à l'orange, crème corail de st Jacques
pièce de boeuf basse temperature, aubergines en deux façons, chips d'oseille, jus corsé
avocado toasts
traiteur
Entremets poire miel et romarin
filet de loup, coques, sauce citronnée
traiteur
patate douce rôtie, melange de legumes
sablé parmesan, chèvre, confit d'oignon rouge au vin
carpaccio dorade, fraise, mizuna
filet de loup, vitelotte, oeufs de poisson, crème citron
sablés
boeuf basse temperature, legumes du marché jus corsé a la betterave
pop corn park parmesan
traiteur
mousse au munster, poudre d'olive noire, sablé aux graines
fondants chocolat
traiteur
blini sarrasin, creme crue, oeufs de poisson
tartelettes citron verveine
minis tropeziennes
traiteur
blini sarrasin, creme crue, oeufs de poisson
carotte fleurie
cerises hibiscus
traiteur
abricot rotis
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soupe pistou
tataki thon
boeuf raisins noir
melon bleu romarin
mousse champignons
rougets blinis olive noire
chèvre mures sorbet huile d'olive
Figues et amande amere
ceviche
Rouget courgettes jus de bouillabaisse
courgette oeuf parfait parmesan
bouillabaisse
Panissaladiere
salade patate douce figues
boeuf carotte
carotte sablé fenouil crémeux agrumes tagete
croustades saumon passion
dorade palourdes creme citron sauge
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