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Marius & Camille
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oeuf parfait en meurette, poudre de lard, tuile de pain
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ananas roti, brioche, coulis d'ananas
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boeuf basse temperature, legumes du marché jus corsé a la betterave
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filet de loup, vitelotte, oeufs de poisson, crème citron
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radis, pickles carotte, cream cheese
sablé parmesan, chèvre, confit d'oignon rouge au vin
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filet de loup, coques, sauce citronnée
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Poire pochée aux épices, crème montée coco, crumble
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